超润巧克力蛋糕

超润巧克力蛋糕
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作者:满天星霖

健康功效

可可粉:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
鸡蛋:润燥

食材用料

低筋面粉 85克
泡打粉 2克
无味的植物油 65克
糖粉 70克
纯浓酸奶 65克
巧克力豆 50克
香草精 3克
玉米片 少量

超润巧克力蛋糕的做法

  • 超润巧克力蛋糕的做法图解1

    1.刚出炉的

  • 超润巧克力蛋糕的做法图解2

    2.所有食材都称好重量,除了玉米片

  • 超润巧克力蛋糕的做法图解3

    3.过筛好的低筋面粉和泡打粉倒入盆里

  • 超润巧克力蛋糕的做法图解4

    4.过筛好的可可粉放入

  • 超润巧克力蛋糕的做法图解5

    5.搅拌均匀备用

  • 超润巧克力蛋糕的做法图解6

    6.无味植物油倒入一个大碗里

  • 超润巧克力蛋糕的做法图解7

    7.加入糖粉

  • 超润巧克力蛋糕的做法图解8

    8.搅拌均匀膨胀松发

  • 超润巧克力蛋糕的做法图解9

    9.加入鸡蛋液搅拌均匀

  • 超润巧克力蛋糕的做法图解10

    10.加入香草精3克搅拌均匀

  • 超润巧克力蛋糕的做法图解11

    11.倒入纯浓酸奶

  • 超润巧克力蛋糕的做法图解12

    12.所有混合物搅拌均匀,也可以用低速打蛋器

  • 超润巧克力蛋糕的做法图解13

    13.加入之前5步骤的面粉

  • 超润巧克力蛋糕的做法图解14

    14.翻拌均匀

  • 超润巧克力蛋糕的做法图解15

    15.面糊翻拌好了

  • 超润巧克力蛋糕的做法图解16

    16.加入巧克力豆融为一体

  • 超润巧克力蛋糕的做法图解17

    17.面糊装入一个裱花袋里

  • 超润巧克力蛋糕的做法图解18

    18.准备好的纸杯和面糊

  • 超润巧克力蛋糕的做法图解19

    19.裱花挤入纸杯当中

  • 超润巧克力蛋糕的做法图解20

    20.表面放上几颗玉米片,也可以放杏仁片,可有可无,根据自己喜欢放吧

  • 超润巧克力蛋糕的做法图解21

    21.放进预热好的烤箱,上下175度放在中层,烘烤26分钟,时间到即拿出来

  • 超润巧克力蛋糕的做法图解22

    22.切开组织的纸杯蛋糕,拍摄时因为巧克力色灯光折射作用比较暗,口感是非常好的

  • 超润巧克力蛋糕的做法图解23

    23.随意的拍了一张,冷却了就好吃了

  • 超润巧克力蛋糕的做法图解24

    24.感觉真的很不错,好好吃

  • 超润巧克力蛋糕的做法图解25

    25.成品

小贴士

食材的比例必须要称量好的,不能判断,要不就会影响口感也不知道会变成什么样了。
烘烤之前必须预热好,这样才能保证烘烤时间哦!
烘烤上下175度,25~28分钟,注意视察,烤好即拿出,冷却了就可以吃了。
每家烤箱不一样温度也会有变化的这点必须说明。
我最近买了上下独立控温的所以好掌握一些

本菜谱由满天星霖上传

超润巧克力蛋糕的家常做法

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