懒人青菜肉馄饨的做法

• 1.将青菜洗干净，放入开水中焯熟，捞出，晾凉后分批装入滤布，将水分挤开。将挤干的青菜球放入搅拌机打碎。不嫌麻烦的话也可以用刀切啊，后者应该口感更好。

• 2.同时将肉碎洗干净，放入切好或搅搅碎的姜末。不喜欢吃姜的童鞋也可以不放姜。

• 3.热炒锅，放少量植物油，将肉碎炒熟，香味就出来啦，此时可加入少量黄酒去腥。然后将之前准备好的青菜碎倒入炒均匀，放入盐调好味道。馄饨馅就做好啦！

• 4.准备好皮子，一碗凉水，就可以开始包馄饨啦！

• 5.做好馄饨后放入冰箱冷冻，可以吃好几天！