大头菜

大头菜
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作者:小村集市

食材用料

大头菜 3小个

大头菜的做法

  • 大头菜的做法图解1

    1.把大头菜切条,这样煮就容易入味,

  • 大头菜的做法图解2

    2.把五花肉炒出一些油,加入大头菜炒香后加入平菜面的水量。

  • 大头菜的做法图解3

    3.煮10到15分钟左右,水快平的时候翻炒一会就可以出锅啦。

小贴士

大头菜是老父亲掩制的,所以不用再泡水,煮时不用放盐的,一定要放水煮,这样就不用放盐,大头菜的咸香味正好让五花肉吸收了正好合口的。味道很开胃。

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大头菜的家常做法

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