洋葱:利水 大葱:解毒 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
1.羊排泡洗干净后放入冷水锅中,煮开后撇出浮沫。
2.准备葱姜,香叶,八角等调料,半颗洋葱切大块。
3.将所有葱姜,香料,洋葱放入锅中,继续炖煮1小时。
4.出锅前加盐调味,用生洋葱垫底即可。
羊排选择小羊的会好吃些。可以蘸椒盐,也可以蘸蒜酱。
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