猪肝:利尿
1.把买来的猪肝放点醋和盐整块泡水十分钟,然后切片洗几次,洗干净后沥干水分
2.然后放盐,料酒,蚝油,鸡精,白醋,姜未,生粉腌制十分钟
3.顺便把生粉水勾芡好加点生抽
4.这些是配料哦
5.热锅下油放入姜葱蒜小辣椒爆香
6.然后放猪肝芹菜一起炒,
7.炒熟了放生粉勾芡收汁上盘。上盘放点香莱。完工开吃
炒的时候要大火一直翻炒
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