用料：
- 龙利鱼 一条
- 姜 一块
- 葱 一条
- 辣椒 半个
- 料酒 少许
- 酱油 适量（两匙）
- 西王油 适量
小贴士：
龙利鱼蒸的买大条新鲜的，如果冰冻的话蒸出来口感没那么好吃，
做法：
- 1. 准备好食材，
- 2. 龙利鱼去鱼鳞和肚子的杂物，洗干净
- 3. 姜切丝，放鱼身上，放少许的料酒（料酒也可以不用放）
- 4. 锅里水烧开，放鱼下去蒸十分钟，
- 5. 蒸鱼时辣椒葱切丝，
- 6. 鱼蒸好把姜丝去掉，
- 7. 放辣椒和香葱，
- 8. 淋上适量的酱油，
- 9. 锅烧干放适量的油烧热
- 10. 把油圴勺的淋下鱼的身上，
- 11. 可以开吃了，