
用料:
- 低筋面粉 85克
- 转化糖浆 50克
- 枧水 2克
- 玉米油 20克
- 可可粉 2克
- 龙须面 适量
- 蛋液 少许
- 苹果 两片
- 茄子皮 少许
- 白萝卜 一片
- 胡萝卜 一片
- 红椒 少许
做法:
- 1. 准备做竖琴的材料,你如果做过月饼的话,会发现和月饼皮的方法是一样的~
- 2. 先往碗中倒入糖浆和枧水搅拌均匀,再和玉米油搅拌均匀,筛入面粉,取三分之一和成可可面团就可以了~三分之二是原色面团~把面团放冰箱冷藏一个小时待用~
- 3. 竖琴图案是我提前画好的,把面团擀成6mm的薄片,用小刀照着刻下轮廓就可以了,凤头是用可可面团刻的~
- 4. 把龙须面均匀插在琴框内~劲要小,否则面团变形不说,龙须面还会断~琴的表面我刷了少许蛋液~
- 5. 放入烤箱160度烤了18分钟~
- 6. 我要说明的是,因为琴弦太细,烤完全糊了,我把琴弦卸下,又重新插了遍龙须面~
- 7. 来画美女草图~
- 8. 苹果刻脸部皮肤~
- 9. 红椒刻上衣~
- 10. 茄子皮刻头发摆盘~
- 11. 白萝卜刻下裙~
- 12. 摆盘~
- 13. 竖琴入盘,开始调整~一只手在琴下先摆好~
- 14. 放好另一只手和五官,眉毛眼睛茄子皮,嘴巴是红椒~
- 15. 把月亮和云彩摆上,月亮也是苹果刻的,云彩是白萝卜~
- 16. 做最后的调整~这个作品就完成了~这个作品用的时间太长了,因为琴弦太细来回调整就花费不少时间。整个下来,大概用了6,7个小时的样子,可把我累坏了,呵呵~没耐心真是不行~