莴笋:护肝 猪肉:消肿
1.将笋切片,猪肉切片放生抽料酒淀粉拌匀腌制20分钟。
2.炒菜锅里放油烧热,把葱,姜,大料在锅里煸炒一下。
3.放入肉片,翻炒。
4.炒制7成熟,放莴笋片翻炒几分钟。放醋,鸡精,盐翻炒均匀就可以了。
5.出锅了。
莴笋加一点醋会更脆。
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