八叔牛肉乌冬面的做法

• 1.首先，准备材料备用。

• 2.牛肉是先炖好的熟牛肉。（高汤就是炖肉留下的皮栋。）

• 3.先把葱花 香菇炒香。

• 4.加入青菜翻炒几下。

• 5.加入高汤，加入盐 调味。

• 6.加入热水一碗，烧开。加几滴生抽。

• 7.另起一口锅，把鸡蛋加入，做个荷包蛋。

• 8.鸡蛋捞出，下乌冬面煮开即可

• 9.把乌冬面放到碗里，牛肉切好和荷包蛋 摆到碗中。葱花摆好。把汤料倒入乌冬面上即可。

• 10.OK 来个成品图看看