用料：
- 鸡腿 6个
- 孜然粒 20克
- 孜然粉 10克
- 辣椒粉 15克
- 花椒粉 10克
- 胡椒粉 20克
- 味精 8克
- 鸡精 10克
- 糖 10克
- 生抽 30克
- 料酒 30克
- 麻椒 10克
- 盐 适量
- 新鲜柠檬 20克
小贴士：
喜欢吃鸡皮的可以留着。家人们都不喜欢吃鸡皮。所以干脆去掉了，买回来的鸡腿一定要用清水浸泡，去除油脂和血水。腌制一定要入味，最少要8个小时左右。没有微波炉可以油炸或者是烤箱烤，智能微波炉就更好用了。
做法：
- 1. 先把鸡腿放凉水中泡三个小时。然后清洗几遍，把鸡皮去掉。喜欢吃鸡皮的可以留着。
- 2. 然后在每一个鸡腿上打上花刀，就是在鸡腿上切几刀。像图中那样
- 3. 然后带上手套用手按摩鸡腿揉搓五分钟左右。密封放冷藏一夜腌制入味
- 4. 把鸡腿放入一个盘子中，先放生抽和料酒抓匀后再放所有的调料。调料在主料中写的很清楚。
- 5. 腌好的鸡腿取两个放在微波炉专用盘中。
- 6. 放入微波炉。高火微波火力先叮四分钟。我这微波炉是老式的，现在的智能微波炉都有烧烤功能。
- 7. 叮四分钟后取出，然后翻一个面。再放入微波炉中，高火叮四分钟即可。
- 8. 一共叮八分钟就可以烤好了，如果想吃干点的，可以再烤两分钟
- 9. 就这样，喷香喷香的微波炉烤鸡腿，就做好了。