瘦肉木耳炒腐竹的做法

www.xiangha.com/caipu/91444981.html

用料：
腐竹，瘦肉，木耳， 木耳和腐竹得先泡水
葱，蒜，小辣椒，生抽， 鸡精，
生粉

小贴士：

下半碗水主要是闷腐竹

做法：

1. 腐竹泡发
2. 木耳泡发
3. 都是这些
4. 先烧开水放木耳腐竹下去滚一下捞出
5. 捞出沥干
6. 烧锅下油放蒜，小辣椒，葱头爆香放瘦肉炒熟放木耳腐竹，炒几下放点盐生抽老抽，胡椒粉，鸡精调味，
7. 然后下半碗水闷一会儿再下生粉勾芡上盘