用料：
- 猪肉 500克
- 排骨 适量
- 萝卜 半个
- 蔬菜 适量
- 油豆腐果 300克
- 葱 适量
- 蒜姜末 适量
- 芡粉 少量
- 水 适量
做法：
- 1. 大杂烩
- 2. 食材准备：白萝卜切片、猪肉把瘦肉和肥肉分开都切片，瘦肉片用芡粉拌匀、蔬菜洗好
- 3. 豆腐果切开口
- 4. 肥肉下锅制出油来，炸油，锅里什么都不用放
- 5. 炸肥肉至脆干，姜丝炒了
- 6. 瘦肉也炒了
- 7. 就这么点肥肉都出那么多油
- 8. 把萝卜片也炒了
- 9. 家里剩了排骨，直接煮的话不够软，所以高压锅加水压一会
- 10. 直接把排骨和汤倒入，给汤里放调料：盐、鸡精、胡椒粉
- 11. 豆腐果也煮了
- 12. 下点葱
- 13. 成品，大杂烩火锅，很丰富吧，蔬菜备用一边吃一边下