肉焖蟹

肉焖蟹
18331浏览 / 173收藏
作者:真儿

健康功效

酱油:活血化瘀

食材用料

花蟹 随喜
瘦肉 半斤
芫荽 4棵
辣椒酱油 2汤匙

肉焖蟹的做法

  • 肉焖蟹的做法图解1

    1.肉捞酱油、料酒、油,浸15分钟

  • 肉焖蟹的做法图解2

    2.姜直接带皮扁碎即可,大蒜段下锅炒香,花蟹洗净,如果花蟹大可以不用沾生粉,如果花蟹小点,两半开后沾点生粉,放油锅里温火小炸一会,后翻炒。

  • 肉焖蟹的做法图解3

    3.猪肉下锅小火炒至两面变色,和蟹一起继续翻炒至这变红。

  • 肉焖蟹的做法图解4

    4.加水至一半,下酱油、辣椒酱油、黄酒,´・ᴗ・`炒匀,加盖焖15-20分钟。

  • 肉焖蟹的做法图解5

    5.焖的过程注意水不要焖干了,起锅前散上芫荽。

小贴士

辣椒酱油下两汤匙就好,要不然会太辣太咸

本菜谱由真儿上传

肉焖蟹的家常做法

全部
回到顶部