干锅胡萝卜

干锅胡萝卜
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作者:和正郎48

健康功效

胡萝卜:清热解毒
猪肉:益气
酱油:补血、护齿、保护骨骼

干锅胡萝卜的做法

  • 干锅胡萝卜的做法图解1

    1.先姜蒜给煸香

  • 干锅胡萝卜的做法图解2

    2.干辣椒也煸一下,注意油温,不要太烫会把辣椒煸糊的

  • 干锅胡萝卜的做法图解3

    3.猪肉切片,用芡粉拌匀,翻炒肉片

  • 干锅胡萝卜的做法图解4

    4.胡萝卜切片后,用热水煮一会,煮半透了就可以捞出来沥水,这个时候下锅炒,会更入味

  • 干锅胡萝卜的做法图解5

    5.稍微炒一会,到胡萝卜快熟

  • 干锅胡萝卜的做法图解6

    6.油麦菜用手折断了下锅炒,也一起翻炒,均匀翻炒

  • 干锅胡萝卜的做法图解7

    7.最后一个步骤就是放调料,盐、鸡精、酱油

  • 干锅胡萝卜的做法图解8

    8.成品

小贴士

不要在煸炒的时候觉得锅干了就加水,蔬菜水分就够了,不然到成品后就是汤锅了

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干锅胡萝卜的家常做法

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