排骨:润燥
1.准备材料 排骨是沸水焯过的。
2.辅料
3.排骨放高压锅里大火压十分钟。
4.压好的排骨。
5.酸菜切丝,葱切丝,粉条剪成十公分长。
6.干锅里放上酸菜丝,排骨带汤,粉条,葱丝,花椒粒,大料粒,添够用的清水。
7.盖盖大火烧开转中火炖十分钟,开盖加盐再炖五分钟。加鸡精出锅。
8.完成。
9.加辣椒油成品展示。
10.成品展示。谢友欣赏。
酸菜有盐,加盐酌情。炖的时候出香味再放盐。
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