圣诞节饼干（蛋清糖霜方法）的做法

• 1.黄油室温软化后加入糖粉

• 2.用刮刀拌匀

• 3.加入几滴香草精打蛋器打匀

• 4.分次加入鸡蛋液，每次打匀再加下次

• 5.最后打到微微发就可以了，不要打的太发

• 6.低粉过筛加入黄油里

• 7.搓成粒状

• 8.用手和成光滑的面团

• 9.分一半出来加入可可粉继续揉

• 10.最后成型

• 11.和好的面团分别包上保鲜膜，放入冰箱冷藏半小时后取出！盖上保鲜膜擀成大片，厚度自己掌握吧，不可以太厚太薄

• 12.刻好后取出放入烤盘，烤箱170度提前预热后烤15分钟

• 13.烤好的饼干晾架上晾凉

• 14.全部烤好备用

• 15.下面制作糖霜，蛋清打入无油无水的干净盆里，分次加入糖粉，用手搅打，直到全部糖粉都混合均匀，加入数滴柠檬汁，如图这样，可以拉线但还不是很细很长！打出来的糖霜是光滑细腻的才对

• 16.把打好的糖霜分别放在各个小碗里，白色留有最多，绿色多点，其他的就少点就好！不够还可以再调！调整到你喜欢的颜色

• 17.糖霜调好了就可以开始画饼干了！按自己喜欢的颜色和样子画吧！底色的糖霜要稀一点

• 18.涂完底色要晾干了再画其他形状

• 19.这样

• 20.这样

• 21.这样

• 22.这样，雪花

• 23.拐杖

• 24.靴子

• 25.姜饼娃娃

• 26.大集合

• 27.还可以和面团的时候就加颜色

• 28.还可以这样

• 29.这样

• 30.这样的画笔