蔬菜饺子的做法

• 1.菠菜洗净榨汁

• 2.胡萝卜洗净榨汁

• 3.准备白面，放入一小勺盐拌匀，一分为二开始和面

• 4.搅成柳絮状，揉成团

• 5.胡萝卜也如此

• 6.醒二十分钟，开始准备馅

• 7.鸡蛋打散，放锅里炒

• 8.炒碎备用

• 9.韭菜洗净控水，最好先洗出来，因为韭菜爱下汤，韭菜切碎放入虾仁，鸡蛋，蚝油，盐，白糖，十三香，味精，酱油，顺一个方向搅拌均匀，静置一会

• 10.接下来准备包饺子了，把面团搓成细长条，用水拽成小团，擀成圆皮

• 11.擀完开始包饺子，一个饺子一个虾仁

• 12.全部包完准备煮饺子，水可以多一点，怕饺子粘一起，吃韭菜馅的饺子就不用准备蒜酱了

• 13.拿起小板凳开始吃吧