山药炖鸡汤的做法

• 1.木耳泡发后去根蒂洗干净备用，笋焯水后切片。

• 2.山药去皮后切滚刀块。

• 3.炒鸡洗干净后剁成合适的块。

• 4.将鸡块放入汤煲内，加入足量的清水，放入葱结生姜，木耳和笋。

• 5.并调入半汤勺料酒，盖上锅盖，大火烧开，转小火焖制一个小时。中途不要开盖子。

• 6.一小时后，打开锅盖，放入山药块。

• 7.当山药煮熟后，加入适量盐调味，就可以出锅了。撒上些葱花，味道鲜美的山药炖鸡汤就做好了。

• 8.真的很鲜美。