干煸菜花的做法

• 1.将五花肉切成薄片，红椒切丝，蒜头切小丁。

• 2.将花菜切成同样大小的小朵，洗干净后，沥干水分。

• 3.锅中放适量食用油，油热后放入五花肉片和生姜片，煸炒五花肉，逼出五花肉的油，煎至五花肉表皮微黄。

• 4.放入花菜

• 5.用中小火，慢慢煸炒。

• 6.煸至菜花变软，表面也出现微黄。

• 7.放入红椒丝和蒜丁。

• 8.蒜丁出香味后，撒入适量食用盐

• 9.出锅装盘，上桌享用吧！