糖炒栗子

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作者:四夕

健康功效

白糖:低蛋白质

食材用料

怀柔油栗 1斤
开水 少许

糖炒栗子的做法

  • 糖炒栗子的做法图解1糖炒栗子

    1.板栗倒入清水

  • 糖炒栗子的做法图解2糖炒栗子

    2.浸泡半小时

  • 糖炒栗子的做法图解3糖炒栗子

    3.用手揉搓,清洗干净

  • 糖炒栗子的做法图解4糖炒栗子

    4.再倒一遍水,浸泡清洗

  • 糖炒栗子的做法图解5糖炒栗子

    5.捞出备用

  • 糖炒栗子的做法图解6糖炒栗子

    6.取一张厨房纸,将板栗水分擦干

  • 糖炒栗子的做法图解7糖炒栗子

    7.板栗圆鼓的一面,用刀尾用力切一个口子

  • 糖炒栗子的做法图解8糖炒栗子

    8.切好的板栗倒入食用油

  • 糖炒栗子的做法图解9糖炒栗子

    9.用手抓匀

  • 糖炒栗子的做法图解10糖炒栗子

    10.烤盘铺上锡箔纸,板栗切口朝上,均匀摆好

  • 糖炒栗子的做法图解11糖炒栗子

    11.烤箱200度预热五分钟,放入板栗,200度15分钟

  • 糖炒栗子的做法图解12糖炒栗子

    12.适量白糖,加入少许开水搅拌均匀备用

  • 糖炒栗子的做法图解13糖炒栗子

    13.板栗均匀刷两遍糖水,200度再烤10分钟

  • 糖炒栗子的做法图解14糖炒栗子

    14.一道美味的糖炒栗子就做好了

  • 糖炒栗子的做法图解15糖炒栗子

    15.我是四夕,来香哈一起交流吧!

小贴士

北京怀柔油栗比较甜脆。糖水尽量浓稠些,烤完色泽好看,还会拉丝。

本菜谱由四夕上传

糖炒栗子的家常做法

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