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爆浆鸡肉卷（配俄式酸乳瓜）
爆浆鸡肉卷（配俄式酸乳瓜）的做法
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1.鸡胸片成片后用肉锤敲松
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2.放入盆中加入盐
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3.黑胡椒，料酒
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4.耗油，生抽
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5.搅拌均匀后腌制半小时
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6.准备面粉，面包糠，芝士片
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7.鸡蛋打入盘中
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8.将腌好的鸡胸片铺在板上
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9.将芝士片切成条
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10.从一头卷起
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11.逐个卷好
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12.沾上面粉
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13.沾上鸡蛋液
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14.裹上面包糠
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15.锅中做油
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16.三成热油温放入卷好的鸡肉卷
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17.小火慢炸至金黄色
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18.捞出切块装盘
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19.装盘配上俄式酸乳瓜
小贴士
一定要小火慢炸，炸透炸熟。鸡肉卷下锅后不要动让它慢慢飘起后再翻面。
爆浆鸡肉卷（配俄式酸乳瓜）的家常做法
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