米糕月饼的做法

做法：

• 1. 材料混合，有大颗粒就是太湿
• 2. 需要加粉
• 3. 如果干了，不要倒水，把手打湿
• 4. 慢慢搓
• 5. 最好的方法就是像冷天搓手取暖那样搓，很快就能把大颗粒搓开。搓一会颠一颠盆子，大颗粒就上来了。
• 6. 一握就成团
• 7. 一搓就散开
• 8. 盖上湿毛巾，放冰箱冷藏一会儿。
• 9. 准备月饼模具
• 10. 填粉，压实
• 11. OK了，上锅蒸就可以喽