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宝宝辅食树莓蛋糕的做法

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  • 用料:

  • 鸡蛋  4个
  • 树莓汁  70g
  •  适量
  • 食用油  10g
  • 婴儿奶粉  15g
  • 面粉  55g
  • 玉米淀粉  5g
  • 柠檬汁  几滴

小贴士:

糖看自己宝宝月份去加,可少加,我家烤箱底火重,温度看自己烤箱脾气,我都是先烤20分钟,再把热风开了,在烤10分左右,请按会回弹,一般就好了!

做法:

  • 1. 来张材料全家福,糖我放了25g
  • 2. 蛋黄+糖+柠檬汁搅匀+树莓汁搅匀+食用油搅匀(里面的糖要搅化)
  • 3. 筛去粉类
  • 4. 搅匀,不要起筋
  • 5. 蛋白加柠檬汁打发有大泡泡,分次加糖
  • 6. 打到中性发泡(有峰尖)
  • 7. 先取一些加到面糊里,搅匀后
  • 8. 到入剩下的蛋白里搅匀,不要消泡哦!
  • 9. 到入模具里
  • 10. 170.150烤大概半小时左右!
  • 11. 出炉的时候要震两下,这样不会回缩,倒扣在晾网上!凉了后,起下来!