棉花蛋糕的做法

• 1.称量好所有原料！

• 2.把油全部倒入锅内，开小火烧热，关火。

• 3.把面粉全部筛入热油中。

• 4.搅拌均匀后分三次加入牛奶搅拌均匀。

• 5.搅拌好的样子。

• 6.四个鸡蛋取三个分离蛋黄蛋清，最后一个全蛋打入蛋黄中。

• 7.分三次把蛋黄液加入面粉中

• 8.鸡蛋清打发分三次加入糖。

• 9.取三分之一蛋清到蛋黄糊中。

• 10.上下翻搅均匀。

• 11.全部倒入蛋清盆中。

• 12.搅拌好后倒入容器，并从20公分高的地方自由落体，排出气泡。

• 13.烤箱180度烤箱预热后，烤盘加入热水，放最下层。

• 14.中下层放烤网。

• 15.140度烤60分钟。烤的时候可以收拾刚才用过的锅碗瓢盆和灶台。然后冲杯咖啡耐心等待。

• 16.出炉，如果颜色不够可以再放到中上层烤两分钟。

• 17.全部倒扣，等待脱模。

• 18.成品。

• 19.脱模后多像一块海绵擦擦啊！

• 20.绵软可口！