圣诞树桩蛋糕的做法

• 1.这个蛋糕卷具体制作我有写食谱由于步骤太多，请参考蛋糕卷的制作方法。

• 2.先把淡奶油加热到五六十度，再加入巧克力慢慢融化，温度不能超过五十度哦。

• 3.搅拌到融合就可以了。千万不能太热，温度太高的话会导致水油分离。

• 4.然后把巧克力用勺子慢慢抹在蛋糕卷的表面。随便越粗糙越好可以一坨坨的，尽量左右横向，这样纹路会比较像比较漂亮哦。

• 5.全部抹好了以后，用大的勺子在侧面挖一个洞，我提前做好了翻糖的兔p股没有的可以不用。选一颗比较合适的草莓。把位置定好。不喜欢裱花装饰的朋友，不喜欢用色素的朋友，这样就可以了，也是一个比较漂亮完整的树桩蛋糕。

• 6.草莓是比较简单的，上半部分切开以后挤入一坨奶油就可以了。我花了一些心思用色素另外，加入奶油挤上一些树叶。不喜欢用色素的朋友也可以不用哦。发挥自己的想象力。撒防潮糖粉就OK。

• 7.切开一半，哈哈好好吃。还有草莓哦