白薯或者紫薯 | 粘米粉 |
盐 |
1.取白薯或者紫薯,看自己想吃多少。
2.将白薯紫薯的根拔掉,削皮,洗净待用。
3.用准备好的工具将白薯紫薯搓成泥浆状,然后添加适量的粘米粉(粘米粉因粗糙,要先和成团,再导入白薯紫薯泥浆中,添加适量的盐,搅拌均匀。)
4.锅中倒入适量的油,至八成热,将泥浆错成团下锅。
5.炸至金黄,便可出锅,装入容器中冷却。
6.注意咯,油炸食品上火哦,所以要等冷却之后才可以吃啦~
粘米粉一定要事先做成团,不能太稀,粘稠粘稠的,因忘记拍照了,所以哈有们得自己想象啦~
炸的过程中,油温要控制好,不然里层还没熟外层就焦透了。