桐蒿煎蛋饼的做法

• 1.准备所有材料

• 2.桐蒿的茎切段，叶切碎。

• 3.鸡蛋，盐，花椒面，面粉，桐蒿碎放一个器皿中。

• 4.边加水边搅拌所有材料。水灼情加不能一次加入。

• 5.搅至均匀稠糊状。

• 6.锅添薄油，小火烧热，一勺糊，用勺背摊平抹圆，稍厚近1公分。

• 7.中小火先煎一面，边缘饱满饼定型了，轻轻翻面煎，至两面金黄，饼整个膨胀无生糊出锅。

• 8.糊全部煎完，饼切十字分块。

• 9.锅内添少油，小火烧热，中火快炒桐蒿茎，变色去生就关火盛出。摆盘装饰。

• 10.高清大图。