番茄丸子面的做法

• 1.将瘦肉剁碎，加盐、料酒、淀粉、鸡精、生抽拌匀，腌几分钟

• 2.将番茄切丁、大葱切末

• 3.用勺子将瘦肉挖出一个一个的丸子

• 4.锅中加入少许油，放入大葱炒香，加入番茄翻炒

• 5.锅中加入少量清水，将番茄煮成糊状

• 6.再加入适量清水烧开，将丸子放入汤中

• 7.锅中加入适量挂面，直到煮熟

• 8.捞起装入碗中