金针菇:活血化瘀
1.准备材料
2.炸粉调水无干粉糊状,金针菇去根,瓣朵,用少量盐味上。
3.放干炸粉裹匀。
4.裹好干粉的金针菇蘸上糊。
5.油烧至170-180度(手在油面上方有热气),一个一个放挂糊的金针菇,不要粘连,两面硬了捞出,一分钟就好。
6.成品大图。
味金针菇时加一点点盐,我放多了,有点咸。金针菇变硬就好,炸久了焦。
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