咖喱鸡肉饭的做法

做法：

• 1. 准备好食材。
• 2. 蔬菜和鸡肉都切成丁。咖喱调料掰成块备用。
• 3. 锅中倒入适量的清油，把切好的食材放入锅中翻炒。
• 4. 待鸡块断生后，倒入适量的清水，没过所有食材，开大火煮制。
• 5. 汤锅煮沸后捞出浮沫，在调中小火煮十分钟。
• 6. 把掰好的咖喱块全部倒入锅中，用木勺均匀的搅拌使之融化。
• 7. 咖喱块慢慢融化，木铲不停地打圈搅拌。注意火候，开中火预防贴锅。
• 8. 融入了咖喱的汤汁慢慢变稠，开小火再煮3分钟，不用加任何调料，美味的咖喱鸡肉汁就调好了。
• 9. 用圆柱体的容器装米饭，压紧做出型，然后把调好的咖喱汤汁浇在米饭上面。
• 10. 摆盘上桌。开动吧！！