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蔬菜培根披萨的做法

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  • 用料:

  • 普通面粉  250克
  • 鸡蛋  2个
  • 西蓝花  适量
  • 玉米粒  半碗
  • 青椒  1个
  • 西红柿(小个)  1个
  • 培根  6块
  • 马苏里拉奶酪  1盘
  • 番茄酱  适量
  • 发酵母  5克
  •  2克
  • 白糖  2汤勺
  • 温水  适量(和面用)
  • 玉米油(食用油)  适量(刷模具用)

小贴士:

量可以根据自己的需要来增减,材料可以按自己的喜好来搭配,喜欢什么就加什么!
每个烤箱的热度都不一样,时间和度数要灵活掌握!

做法:

  • 1. 面粉中加2个鸡蛋、白糖、盐、发酵母,搅拌均匀!
  • 2. 再加适量的温水搅拌成雪花状,水要间接加,不可一次倒太多!
  • 3. 用手和成面团,盖上保鲜膜或是盖子放温暖处发酵至两倍大!这个时间段可以准备其它材料!
  • 4. 准备好材料
  • 5. 培根切段,西红柿切薄片,青椒切丝!(也可以切成小丁)
  • 6. 西蓝花,青椒,玉米粒,分别用热水稍微焯一下!
  • 7. 都倒出沥干水份备用!
  • 8. 面团发酵好了,发酵的时间是不等的要看周边的温差,温度越高发酵的就越快!
  • 9. 揉一揉排气
  • 10. 拿一半的面团擀成圆形面片,薄厚可以自己决定!
  • 11. 模具事先抹上一层薄油,在放入擀好的面片!
    用手压出一道边,再用叉子扎满小孔!披萨的饼胚就做好了!
  • 12. 抹上一层番茄酱
  • 13. 再放一些奶酪,喜欢拉丝的可以多放些!
  • 14. 再把材料摆放上去,材料可以根据自己的喜好来搭配,喜欢什么就放什么!
  • 15. 最后铺上一层奶酪,可以多放些!
  • 16. 烤箱提前预热好,再放入披萨,放中层195度烤25分钟!
  • 17. 披萨烤好了,烤的过程要随时观察披萨的颜色变化,以免烤过了!
  • 18. 自己做就是好吃,喜欢拉丝的奶酪可以放多点!
  • 19. 今天准备的材料做了两个披萨,这是另外一个哦!
  • 20. 自己做料放的足吃起来就是过瘾✌️
  • 21. 好香!
  • 22. ✌️✌️