红烧大虾的做法

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  1.把虾须，虾枪，去除。

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  2.将虾线去除。

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  3.放料酒，葱，姜，腌制30分钟。

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  4.准备葱，姜，花椒，郫县豆瓣酱。

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  5.起炒锅放花生油。

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  6.油热后放入花椒，葱，姜，爆香，然后放入郫县豆瓣酱。

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  7.郫县豆瓣酱炒出红油。

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  8.放入大虾煸炒。

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  9.大虾炒红后放入料酒，生抽炒香。

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  10.加入热水煨5-8分钟。

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  11.汤汁收合适加入薄芡。

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  12.关火后放入鸡精和香油即可。

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  13.一道美味的红烧大虾就做好了。

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  14.我是珍滋味，来香哈一起交流吧。