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蹋煎饼的做法
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用料:
花生油
适量
石磨煎饼
4个
胡萝卜
1根
白菜
适量
木耳(提前泡好)
适量
粉条(提前泡好)
适量
盐
1匙
黄豆酱
1匙
辣椒面
1匙
小贴士:
菜可以换成自己喜欢的,我用的家里现有的菜,放上点土豆丝,荠菜,韭菜就更美味了,辣椒可根据自身喜好加减。
做法:
1.
胡萝卜搜成丝,白菜切丝,粉条切小段,木耳切碎
2.
锅里放油,烧热后,先炒胡萝卜。
3.
再放白菜,继续翻炒。
4.
再放粉条和木耳,继续炒
5.
再加盐,黄豆酱 ,再翻匀,如果孩子吃,就别放辣椒了。爱吃辣椒就放上。
6.
把炒好的菜放进煎饼 如图
7.
先把两边折好,再卷起来
8.
另起油锅,再放里面,两面煎之微黄
9.
出锅,我从中间切开了