用料：
- 土豆粉 200克
- 面粉 200克
- 千张 两张
- 西红柿 一个
- 金针菇 适量
- 上海青 一棵
- 香肠 半根
- 味精鸡精 适量
- 火锅底料 清汤与麻辣
- 盐 适量
- 蒜 适量
小贴士：
蒜末最后放
做法：
- 1. 首先先和好刀削面的面一斤面半斤水的比例
- 2. 面和好醒一下
- 3. 准备好配料 千张切条西红柿滚刀块火腿切片
- 4. 锅放水烧开放火锅底料两种都放一点点然后放鸡精味精盐调好味，然后开始削面
- 5. 削面刀某宝就有卖的不到十块很好用 稍微练一下就会了
- 6. 各种配料都放进去煮熟然后放土豆粉现成的也是某宝买的
- 7. 煮熟放蒜末出锅 没有大砂锅 就用碗了