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自制鸡米花
健康功效
燕麦:止血
鸡蛋:润燥
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
自制鸡米花的做法
![自制鸡米花的做法图解1]()
1.准备所需要的食材
![自制鸡米花的做法图解2]()
2.鸡胸肉去除筋膜洗干净切块
![自制鸡米花的做法图解3]()
3.放入碗里，加入葱姜，生抽，盐，耗油，五香粉
![自制鸡米花的做法图解4]()
4.拌匀腌制20分钟左右
![自制鸡米花的做法图解5]()
5.腌制好的鸡肉，先裹一层淀粉
![自制鸡米花的做法图解6]()
6.再裹上一层蛋液，然后裹一层燕麦（忘记拍了）
![自制鸡米花的做法图解7]()
7.全部裹好静置一会
![自制鸡米花的做法图解8]()
8.锅烧热放油，烧至六七成热，丢一个鸡肉丸子试试温度，起泡温度就可以了
![自制鸡米花的做法图解9]()
9.燕麦全部下锅油炸
![自制鸡米花的做法图解10]()
10.炸至金黄捞出来
![自制鸡米花的做法图解11]()
11.二次复炸，复炸温度高，时间半分钟左右就可以
![自制鸡米花的做法图解12]()
12.炸好的鸡米花捞出控油
![自制鸡米花的做法图解13]()
13.成品图
小贴士
油炸火候不宜过大，要用中火慢炸
自制鸡米花的家常做法
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