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香喷喷烤鸡翅根的做法

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  • 用料:

  • 鸡翅根  12个
  • 土豆  1个
  • 洋葱  半个
  • 小番茄  适量
  • 柠檬  1个
  • 尖椒(青椒)  1个
  •  1勺
  • 生抽  2勺
  • 黑胡椒粉  适量
  • 辣椒粉  适量
  • 葱姜蒜  适量
  • 料酒  2勺
  •  1勺
  • 蜂蜜  少许
  • 十三香(五香粉)  适量
  • 耗油  半勺
  • 孜然粉  1勺
  • 花椒粉  1勺

小贴士:

1、鸡翅根腌制时间越长越入味最少2小时。
2、也可以加自己喜欢的调味品和食材。

做法:

  • 1. 准备主要食材:鸡翅根、 土豆、尖椒、小番茄、洋葱、柠檬。
  • 2. 小番茄用盐水浸泡搓洗,然后再用流动的水冲洗干净。
  • 3. 尖椒切滚刀块,洋葱切丝,柠檬切片。
  • 4. 小番茄对半切 ,土豆切滚刀块,去皮蒜整粒,葱切段。
  • 5. 自然解冻鸡翅根清洗干净。
  • 6. 鸡翅根上划几刀方便入味。
  • 7. 同样的方法全部鸡翅根处理完毕。
  • 8. 蒜姜切沫。
  • 9. 鸡翅根放到容器内加入姜蒜沫、辣椒粉、黑胡椒粉、盐、糖、生抽、耗油、料酒、孜然粉、花椒粉、十三香。
  • 10. 充分搅拌均匀。
  • 11. 用保鲜膜盖住腌制2-4小时左右。
  • 12. 土豆块里放入十三香、 盐、 花椒粉、 辣椒粉、 黑胡椒粉、孜然粉。
  • 13. 搅拌均匀。
  • 14. 烤盘内铺上锡纸。
  • 15. 放上小番茄和土豆块。
  • 16. 再放入葱段 、蒜粒。
  • 17. 洋葱丝。
  • 18. 把腌制好的鸡翅根也放上。
  • 19. 放入烤箱内200℃烤30分钟。
  • 20. 烤30分钟之后在鸡翅根上刷蜂蜜水、放上切好的尖椒或者青椒也可以。
  • 21. 再放上柠檬片,均匀的挤上柠檬水,180再烤10分钟。
  • 22. 香喷喷烤鸡翅根完成,开吃~~~
  • 23. 烤好的鸡翅根肉质特别嫩而且不油腻。
  • 24. 土豆也特别入味很沙很绵。