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香喷喷烤鸡翅根的做法
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用料:
鸡翅根
12个
土豆
1个
洋葱
半个
小番茄
适量
柠檬
1个
尖椒(青椒)
1个
盐
1勺
生抽
2勺
黑胡椒粉
适量
辣椒粉
适量
葱姜蒜
适量
料酒
2勺
糖
1勺
蜂蜜
少许
十三香(五香粉)
适量
耗油
半勺
孜然粉
1勺
花椒粉
1勺
小贴士:
1、鸡翅根腌制时间越长越入味最少2小时。
2、也可以加自己喜欢的调味品和食材。
做法:
1.
准备主要食材:鸡翅根、 土豆、尖椒、小番茄、洋葱、柠檬。
2.
小番茄用盐水浸泡搓洗,然后再用流动的水冲洗干净。
3.
尖椒切滚刀块,洋葱切丝,柠檬切片。
4.
小番茄对半切 ,土豆切滚刀块,去皮蒜整粒,葱切段。
5.
自然解冻鸡翅根清洗干净。
6.
鸡翅根上划几刀方便入味。
7.
同样的方法全部鸡翅根处理完毕。
8.
蒜姜切沫。
9.
鸡翅根放到容器内加入姜蒜沫、辣椒粉、黑胡椒粉、盐、糖、生抽、耗油、料酒、孜然粉、花椒粉、十三香。
10.
充分搅拌均匀。
11.
用保鲜膜盖住腌制2-4小时左右。
12.
土豆块里放入十三香、 盐、 花椒粉、 辣椒粉、 黑胡椒粉、孜然粉。
13.
搅拌均匀。
14.
烤盘内铺上锡纸。
15.
放上小番茄和土豆块。
16.
再放入葱段 、蒜粒。
17.
洋葱丝。
18.
把腌制好的鸡翅根也放上。
19.
放入烤箱内200℃烤30分钟。
20.
烤30分钟之后在鸡翅根上刷蜂蜜水、放上切好的尖椒或者青椒也可以。
21.
再放上柠檬片,均匀的挤上柠檬水,180再烤10分钟。
22.
香喷喷烤鸡翅根完成,开吃~~~
23.
烤好的鸡翅根肉质特别嫩而且不油腻。
24.
土豆也特别入味很沙很绵。