
用料:
- 面粉
- 猪肉
- 白菜
- 芹菜
- 胡萝卜
- 水
- 葱
- 姜
- 花椒粉
- 八角粉
- 胡椒粉
- 胡麻油
- 盐
- 酱油
做法:
- 1. 胡萝卜,芹菜分别用榨汁机榨汁待用,面粉放入两个面盆里,分别用胡萝卜汁,芹菜汁和面,面和好盖上盖放到一边。
- 2. 猪肉用绞肉机搅碎,把肉放到盆里放入葱姜调料等入味。白菜搅碎放点盐杀下水分,挤掉白菜水放到肉里进行搅拌待用
- 3. 把两块面放在案板上,芹菜面搓成圆长条,胡萝卜面擀成薄片,胡萝卜面卷到芹菜面上,再搓成细长条,用刀切成小圆片,用手按扁进行擀皮。
- 4. 包饺子开始喽
- 5. 包好了的
- 6. 下水煮就ok喽