芹菜:平肝
1.备好所需食材,香干与芹菜切条状备用
2.瘦肉切成丝,用酱油盐鸡粉,腌制一下
3.葱姜蒜,小米椒切末待用
4.锅中放适量食用油烧热
5.倒入葱姜蒜煸香
6.倒入肉丝,炒至断生盛起
7.锅中留油放入小米椒,炒出辣味
8.此时放入香干翻炒
9.放入芹菜
10.翻炒至芹菜断生
11.此时加入适量的盐与鸡粉
12.最后倒入之前炒好的肉丝
13.成品图翻炒均匀即可
14.成品图
肉丝提前腌制一下口感会比较滑嫩。上诉食材为一人份,请按各人所需增加食材。
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