自制肉干的做法

• 1.猪肉剁碎，要剁的细腻，也可以拿绞肉机绞碎，这样比较快，我是纯手工剁的

• 2.加入老抽，盐，糖，往一个方向搅拌均匀

• 3.加入芝麻（白芝麻，黑芝麻均可），往一个方向搅拌均匀

• 4.在锡纸上铺上肉，拿汤匙底铺平，肉上铺一层保鲜膜，拿擀面杖擀薄，越薄越好，然后把锡纸移入烤盘

• 5.刷一层蜂蜜

• 6.烤箱预热，放入中层，上下火200度，烤25分钟，拿出来翻面（铺一层新的锡纸在肉上面，然后翻面，把之前的锡纸移出），再刷一层蜂蜜，入烤箱再烤5分钟，即可完成