鸡蛋羹(老版)

鸡蛋羹(老版)
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作者:飞捷桑82=A

健康功效

鸡蛋:润燥

食材用料

温水 适量
海鲜酱油 适量

鸡蛋羹(老版)的做法

  • 鸡蛋羹(老版)的做法图解1

    1.准备鸡蛋

  • 鸡蛋羹(老版)的做法图解2

    2.用筷子打散,打的细腻一些,打蛋机就更好了

  • 鸡蛋羹(老版)的做法图解3

    3.添入与鸡蛋液等量的温水

  • 鸡蛋羹(老版)的做法图解4

    4.搅拌均匀后过筛

  • 鸡蛋羹(老版)的做法图解5

    5.要过两次筛,把这些沫沫都过掉

  • 鸡蛋羹(老版)的做法图解6

    6.过好筛的蛋液如果上面还有星星点点的小泡泡,就用小勺舀出

  • 鸡蛋羹(老版)的做法图解7

    7.盖上保鲜膜

  • 鸡蛋羹(老版)的做法图解8

    8.上火大火蒸15分钟

  • 鸡蛋羹(老版)的做法图解9

    9.出锅~

  • 鸡蛋羹(老版)的做法图解10

    10.倒入海鲜酱油

小贴士

过筛和盖保鲜膜是鸡蛋羹不起蜂窝的关键哦,有葱花的点缀上葱花,或者放些海米都可以

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鸡蛋羹(老版)的家常做法

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