提子芝麻蛋糕的做法

做法：

• 1. 将提子干提前用水浸泡20分钟左右，捞出沥水。
• 2. 准备蛋糕粉称重，四个鸡蛋不需分离。
• 3. 将玉米油，白糖称重。
• 4. 将白糖放入鸡蛋中，用电动打蛋器高速搅打。
• 5. 继续搅打
• 6. 打至纹路滴落不会很快消失。
• 7. 筛入低筋面粉，翻拌至无颗粒，不能划圈。
• 8. 用小杯装一点面糊，将油倒入搅拌，然后放入面糊里一起搅拌均匀。
• 9. 纸杯里放入提子干。
• 10. 将蛋糕糊装入纸杯，七八分满即可。
• 11. 表面撒入白芝麻。
• 12. 烤箱提前预热上下管，130度，三十分钟。
• 13. 十五分钟的样子，发得很高。
• 14. 成品图。