打印
  • 用料:

  •  1只
  • 姜,蒜,葱,香菜  适量
  • 油,盐,生抽,老抽  适量

做法:

  • 1. 把辅料都准备好,搅拌好,备用
  • 2. 把鹅全都上好色,把剩下的那些已经配好的辅料和葱,香菜塞到鹅肚里面去,再用牙签缝好
  • 3. 锅里放少许油,中火,烧热油,放鹅下锅煎二面金黄后放水下去,没过鹅
  • 4. 中火慢慢熟,要时不时的翻一下,以勉会烧焦
  • 5. 最后小火慢慢收汁,出锅,跟汁分开装,放凉
  • 6. 切好,装盆,后淋上汁(最好是把汁热一热再淋上,这样更香)