用料：
- 花生米 300克
- 食用油 适量
- 香菜 10克
- 陈醋 4匙
- 白糖 两匙
- 生抽 一匙
- 盐 少许
- 葱花 5克
做法：
- 1. 花生米300克，加适量清水浸泡 洗净
- 2. 捞出控水，用布擦去花生米多余水份
- 3. 凉油下入花生米
- 4. 开中小火 用铲子来回番炒花生米，让花生米都能包裹一层油
- 5. 番炒片刻，待花生米啪啪啪开响过后，或从花生米变色之后控油盛出
- 6. 盛出晾凉
- 7. 调味汁：陈醋四匙 生抽一匙 白糖两勺匙 盐少许拌匀
- 8. 切葱 香菜
- 9. 把葱 香菜放入花生米中，加入调味汁拌匀即可。酸甜适中
- 10. 成品图