芸豆:活血化瘀 木耳:止血 青椒:养肝
1.所有食材处理干净
2.青红椒切丝
3.芸豆切丝
4.木耳切小块
5.芸豆和木耳放入锅里,用水焯熟
6.焯熟的芸豆和木耳捞出过凉水
7.锅烧热放油,倒入青红椒
8.炒一分钟左右,倒入芸豆和木耳翻炒
9.调入适量的食盐
10.调入少许味精
11.调入半勺耗油
12.翻炒均匀即可出锅
13.成品图
芸豆和木耳焯水过冷水可以保持芸豆脆脆的口感
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