
用料:
- 黄油 50克
- 低筋粉 100克
- 蛋液 30克
- 白糖 15克
- 色素 红色
- 色素 绿色
做法:
- 1. 准备50克黄油。
- 2. 隔水融化后加白沙糖15克。
- 3. 用打蛋器将黄油打至发白,
- 4. 加鸡蛋液,蛋液分三次加入,
- 5. 最后打至全部融合。
- 6. 将低筋粉筛入。
- 7. 用刮刀拌匀
- 8. 揉成光滑细腻面团。
- 9. 分三个剂,
- 10. 按出凹形一个放入红色素,一个放绿色素,
- 11. 再次将红色和绿色两个面团揉均匀。
- 12. 将每个面团各分成七分,每个约8克,剩下做别的。
- 13. 取一红一绿两个小面团搓长条,约10公分长的细条。
- 14. 然后将两根细条对齐,缠绕一下稍微搓匀两头捏牢,一头弯成拐棍形状
- 15. 做好其他面剂,任意搭配三种颜色,做出不同颜色的拐棍。
- 16. 剩余部分做成别的小物件,像小圣诞树,
- 17. 还有小雪人儿等等。
- 18. 全部做好放烤盘中,预热烤箱,150度。送入烤箱,150度烤15分钟。
- 19. 时间到,
- 20. 香香的小拐棍饼干颜色漂亮不 ?