雪球饼干（核桃酥）的做法

• 1.首先我们将核桃仁炒至金黄色，放凉 用擀面杖擀碎 放旁备用

• 2.接下来将室温软化的黄油，50克糖分和香草精 用电动打蛋器打至柔滑

• 3.然后将核桃碎，面粉和盐倒入打好的黄油里，搅拌均匀

• 4.搅拌好之后会比较干，这是正常的

• 5.在整形之前，先将烤箱预热175度上下火。准备好烤盘，用手捏一小团 放在手心使劲捏紧搓成球状 放入烤盘。入烤箱上下火175度烤10-15 分钟

• 6.考好之后拿出烤箱放凉5分钟，将适量的糖粉倒入一个深一点碗里，将还有一点温度的核桃酥滚上一层糖粉 小雪球就完成啦

• 7.包装好放入储存容器里自己慢慢享受或送人