鸡蛋炒黄瓜的做法

• 1.黄瓜洗净先切成大概三毫米的厚片

• 2.再改切成粗丝

• 3.葱姜蒜洗净去皮

• 4.葱切小段，姜蒜切碎

• 5.鸡蛋磕入碗里，加入少许盐

• 6.鸡蛋打散，加入一汤匙清水再次搅匀

• 7.热锅倒油烧至五成热倒入蛋液，慢慢转动锅使蛋液均匀平铺

• 8.待表面基本凝固时用筷子快速划散，盛出备用

• 9.锅里留油，如果油太少就再加一点，烧热爆香葱姜蒜

• 10.倒入黄瓜翻炒至断生，撒少许盐

• 11.将炒好的鸡蛋倒入翻炒均匀，即可关火

• 12.二者的味道融合后已经很鲜，所以不用再加鸡精