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珍珠丸子
健康功效
香菇:祛风
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒:低蛋白质
珍珠丸子的做法
![珍珠丸子的做法图解1]()
1.葱，姜剁碎，馒头切丁，香菇切丁，料酒，盐，一起倒入肉馅里
![珍珠丸子的做法图解2]()
2.江米提前泡一小时
![珍珠丸子的做法图解3]()
3.肉馅搅拌均匀后揪一小块肉馅捏成肉丸子
![珍珠丸子的做法图解4]()
4.在滚上一层提前泡好的江米
![珍珠丸子的做法图解5]()
5.放入蒸锅蒸10分钟
![珍珠丸子的做法图解6]()
6.掀开锅盖盘中淋水，在蒸10分钟
![珍珠丸子的做法图解7]()
7.20分钟后香香的珍珠丸子出锅了，哇好吃的不要不要
小贴士
肉馅里加馒头碎是为了让丸子不那么硬，蒸的过程中淋水是防止有的米粒太硬不好熟
珍珠丸子的家常做法
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