鸡蛋:润燥
冰糖:健脾
水(焦糖) | |
热水(焦糖) | 鱼胶粉(可放QQ糖) |
淡奶油 |
1.哎哟!不错哦!
2.准备鸡蛋、纯牛奶、布丁杯
3.放点油在布丁杯里
4.烧好热水之后放入鱼胶粉(QQ糖),把牛奶到在一个碗里,把调好的鸡蛋放在牛奶里,牛奶用漏勺过滤两遍备用
5.在另一个锅里放入适量的水,放入适量的冰糖,冰糖融化后放入QQ糖水,中火熬制冰糖水
6.把熬制好的焦糖放入事先准备好的布丁杯中
7.把保鲜膜贴在布丁杯上,用中火蒸制15分钟
8.就这样就完成了,很简单的哦!
如果没有淡奶油就放牛奶,250毫升的牛奶就行了,记得放点鱼胶粉,如果没有,可以放点适量的QQ糖,QQ糖放十颗左右,然后把水少烧开,隔水蒸15分钟就可以了