红油芹菜腐竹的做法

• 1.准备好所有食材

• 2.提前把腐竹泡发

• 3.泡发好以后，切成小段，芹菜切成长一点的段

• 4.切好以后在开水中烫一下，捞出控水，放在大一点的碗里

• 5.芹菜切段后在开水中焯一下，也捞出放碗里

• 6.红椒切细丝，葱切末，姜切成蓉放进碗里

• 7.加上盐，糖，味极鲜和红油

• 8.搅拌均匀即可。

• 9.成品图